Gougères
Terrine
d’Escargots
sur
son
lit
de
verdure
Feuilleté
de
Truite
à
l'oseille
Le
Regipiaud
Lapin
au
Ratafia,
pommes
mirettes
et
flan
de
légumes
Assiette
de
Fromages
régionaux
Vacherin
aux
Framboises
façon
maison
et
son
coulis
de
fruits
rouges
|
Gougères
Terrine
de
Foie
Gras
aux
pruneaux
Cassolette
de
St
Jacques
en
fondue
de
poireaux
Le
Regipiaud
Canard
confit
aux
Cerises,
compotée
de
céleri
et
carottes
vichy
Assiette
de
Fromages
r
égionaux
Poires
pochées
au
vin
et
leur
tranche
de
pain
d'épices
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